CREME SPALMABILI PERNIGOTTI

Ciao ragazze ,oggi volevo parlarvi di un gustosissimo progetto di cui ho fatto parte grazie a trnd, al quale ho avuto la fortuna di testare e conoscere le creme spalmabili Pernigotti , disponibili in due varianti Gianduia e Gianduia nero, io non sono amante del fondente nonostante  quest'ultima l ho trovata deliziosa al palato un gusto delicato quindi ottima per tutti, le creme spalmabili Pernigotti sono realizzate con ingredienti di alta qualità
non contengono grassi vegetali derivati da palma, cocco, girasole e arachide.sono 
senza OGM (organismi geneticamente modificati) e senza glutine con un totale del 29% di nocciole nella variante gianduia e del 30% nella variante gianduia nero, quindi adatto a tutti come vi dicevo,

questo è lo starter kit con le mini taglie da distribuire

come resoconto posso dire che piacciono entrambe e il mio amico celiaco e impazzito quando gli ho detto che anche lui poteva mangiarla, leggermente in testa il gianduia nero , ragazze se ancora non l avete fatto dovete provare queste creme perche posso assicurarvi che non ve ne pentirete io sono rimasta veramente soddisfatta e la loro bonta mi ha persino inspirata infatti sono ottime da gustare da sole con il cucchiaino ma anche ottime per creare dolci deliziosi come ho fatto io

                                           torta con creme spalmabili gianduia nero panna e fragole

se volete la ricetta non esitate a chiedere e facilissima e buonissima

ma non finisce qui ho fatto anche i tortini alle fragole sempre con il gianduia nero 

detto questo non vi rimane altro che provarle 

facendo attenzione

le creme spalmabili Pernigotti potrebbero creare

dipendenza

e fra poco piu di un mese

c è la prova costume 

ciao a presto

Torta al cioccolato

Pasqua è passata da un po e ci ritroviamo ancora un po di uova di cioccolato ecco un idea  golosa  una torta al cioccolato e panna 


ingredienti base  torta:                                      tempo preparazione:20 min
stampo da circa 24 cm                                      tempo cottura 40 min circa temperatura 180


100 g di zucchero
250 g di cioccolato fondente
200 g di farina
100 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
100 ml di latte
4 uova

Procedimento:

sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro tagliato a pezzetti per facilitare il tutto,

appena saranno sciolti aggiungere il latte fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

 lasciare raffreddare la crema al cioccolato.

in una terrina montare i tuorli con lo zucchero, 

fino ad ottenere un composto omogeneo

poi a parte montare a neve gli albumi.

aggiungiamo un pizzico di sale e lavoriamo con le fruste fino ad ottenere questo risultato

Ora aggiungiamo la crema di cioccolato ai tuorli sbattuti

 e mescoliamo con le fruste, aggiungiamo poi la farina setacciata 

il lievito

 infine incorporiamo gli albumi sbattuti a neve 

mescoliamo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo .

Imburriamo e infariniamo uno stampo per torte da 24. 26 cm

 versiamo il composto nello stampo per torte , 

 mettiamo in forno già caldo a 180' per 30/40 minuti circa

sforniamo e  facciamo raffreddare

 poi dividiamo la torta in 2 o più dischi orizzontali

 aromatizziamo i due dischi con una bagna a base di acqua aromi e liquore quello che preferite per evitare che la torta venga troppo asciutta

 io ho utilizzato un po di rum e 2 gocce di aroma alla vaniglia diluiti con acqua

Farcitura:
barretta di cioccolato bianco
panna
pezzetti di cioccolato
eventualmente fragole

facciamo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria senza aggiungere il latte

 dopo di che con l'aiuto di un pennello lo distribuiamo sul primo disco

 Poi aggiungiamo delle palline o pezzetti di cioccolato  

Mettiamo in frigo per 15 minuti circa il tempo di solidificarsi il cioccolato

montiamo la panna e la distribuiamo nel secondo disco aggiungendo dei pezzetti di cioccolato

montiamo la torta e mettiamo in frigo per qualche minuto

e la torta è pronta per essere mangiata 

se volete potete usare come farcitura anche delle fragole