ingredienti base torta: tempo preparazione:20 min
stampo da circa 24 cm tempo cottura 40 min circa temperatura 180
100 g di zucchero
250 g di cioccolato fondente
200 g di farina
100 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
100 ml di latte
4 uova
Procedimento:
sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro tagliato a pezzetti per facilitare il tutto,
in una terrina montare i tuorli con lo zucchero,
fino ad ottenere un composto omogeneo
poi a parte montare a neve gli albumi.
aggiungiamo un pizzico di sale e lavoriamo con le fruste fino ad ottenere questo risultato
Ora aggiungiamo la crema di cioccolato ai tuorli sbattuti
e mescoliamo con le fruste, aggiungiamo poi la farina setacciata
infine incorporiamo gli albumi sbattuti a neve
mescoliamo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo .
Imburriamo e infariniamo uno stampo per torte da 24. 26 cm
versiamo il composto nello stampo per torte ,
mettiamo in forno già caldo a 180' per 30/40 minuti circa
sforniamo e facciamo raffreddare
poi dividiamo la torta in 2 o più dischi orizzontali
aromatizziamo i due dischi con una bagna a base di acqua aromi e liquore quello che preferite per evitare che la torta venga troppo asciutta
io ho utilizzato un po di rum e 2 gocce di aroma alla vaniglia diluiti con acqua
barretta di cioccolato bianco
panna
pezzetti di cioccolato
eventualmente fragole
facciamo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria senza aggiungere il latte
Mettiamo in frigo per 15 minuti circa il tempo di solidificarsi il cioccolato
montiamo la panna e la distribuiamo nel secondo disco aggiungendo dei pezzetti di cioccolato
montiamo la torta e mettiamo in frigo per qualche minuto
mmm che buona!^^ semplice e gustosa:)
RispondiEliminagiusto e veramente molto semplice
RispondiEliminaCredo che dovrò assolutamente fare la tua torta al più presto!!
RispondiEliminanon rimarrai delusa
EliminaPrima di tutto grazie d'essere passata da me... è un piacere seguire il tuo blog.
RispondiEliminaLa torta al cioccolato è golosissima.Mi piace!
PS la grafica del tuo blog è da sballo! :P
grazie mille :)
Eliminaciao...grazie x essere passata da me,il tuo blog mi piace un sacco...ora ti seguo anch'io!
RispondiEliminasei bravissima questa torta sarà squisita!
sembra buonissima... complimenti sei bravissima... :D
RispondiEliminaottima direi, brava! ciao cara, piacere io mi chiamo Vanna,e sono felice di essere passata da te! trovo il tuo blog molto interessante e quindi mi sono unita, se ti va di venire da me mi fa molto piacere, a presto! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/
RispondiEliminaC'è un piccolo premio per te sul mio blog:) A presto..
RispondiEliminaciao nora ti ho assegnato un piccolo premietto per il tuo blog...ciao ely
RispondiEliminahttp://lisabeautycase.blogspot.it/2013/05/nuovi-premietti-per-il-mio-blog-grazie.html
Che buonaaa ti seguo bel blog...
RispondiEliminafantastica torta ^_^
RispondiEliminaChe delizia!!! *_*
RispondiEliminaMi sono imbattuta per sbaglio nel tuo blog , girovagando un pó in rete.. Ho dato una sbiriciatina ai post precedenti.. E sono tutti assolutamente fantastici!Ti seguo molto volentieri in modo da restare aggiornata sui nuovi post! Se ti vá puoi passare a dare un occhiata sarai la benvenuta! Allora aspetto aggiornamenti ! A presto cara..
Un bacio , Chantal
Ciao!!
RispondiEliminaGrazie mille per esser passata da me!
Ricambio volentieri... Ti aspetto ancora da me!
buon weekend!
Fede
ciao grazie per essere passata da me ricambio con piacere!!!
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